ESS KULTUR PUR - Ihr persönlicher Weg zur Lebensmittelharmonie

Wenn ich auf meine 20-jährige Arbeit als ESS KULTUR PUR Trainerin zurückblicke, sehe ich, dass kaum etwas die persönliche Entwicklung und das Erreichen der gesteckten Gesundheitsziele meiner Patienten und Kursteilnehmer schneller beschleunigt hat als das, was sie täglich auf dem Teller haben.

In hunderten von Fällen konnte und kann ich bis heute – nicht selten selbst überrascht – beobachten, wie schnell Entwicklung dadurch möglich ist.

Was ist ESS KULTUR PUR?

ESS KULTUR PUR ist ein Ernährungskonzept zur Lebensmittelharmonie, erprobt und gereift in den 20 Jahren meiner ernährungsberatenden und naturheilkundlichen Tätigkeit.

ESS KULTUR PUR unterrichtet die Antwort auf die Frage:

  • Was passt in einer Mahlzeit zueinander? und
  • Was passt zu mir?

Die Umsetzung dieser beiden Fragen in den Alltag ermöglicht es, das persönlich mögliche Maximum an Gesundheit, Regeneration und Vitalität zu realisieren – einfach durch‘s Essen.

Die Zauberformel für ESS KULTUR PUR heisst ORDNEN, STATT WEGLASSEN. Damit ist das Konzept DIE Antwort für all die Menschen, die sich nach gesünderer Ernährung sehnen, sich aber dauerhaft nicht einseitig für eines der modernen und bekanntermaßen gesunden Ernährungssysteme entscheiden können oder wollen (wie z.B. vegan, rohköstlich, Saftkuren, Smoothie-Kuren, Basen-Fasten usw. …)

Das dürfen Sie essen

ESS KULTUR PUR arbeitet mit natürlichen Zutaten. Die Pflanzen, namentlich die Gemüse, Kräuter und Wildpflanzen haben dabei einen hohen Stellenwert.

Fleisch und Fisch aus natürlicher Herkunft wie auch Käse und andere Milchprodukte sind willkommen, aber nicht zwingend – ganz nach Ihrem Wunsch. Bei mir lernen Sie nur die Ordnung.

Was Sie essen, entscheiden Sie einfach selber!

Das können Sie lernen

Sie erhalten in kurzer Zeit eine solide Basis an Grundlagenwissen zu allen erdenklichen Zutatengruppen – von der Auswahl von gesunden Fetten über die richtige Bewertung der Kohlenhydrate bis zur Erschließung veganer und nicht-veganer Eiweissquellen.

Sie erleben neue Zubereitungstechniken, schulen Ihren Gaumen in neuen Aromen und baden Ihre Nase in neuen Düften. Sie begreifen den Unterschied von Nahrungsmitteln zu Lebensmitteln und Sie erinnern sich an Grundlagenfunktionen Ihres Stoffwechsels. Sie erfahren, wie Sie mit „viel essen“ abnehmen oder mit „wenig essen“ zunehmen können. Sie erledigen das Thema „Heißhunger auf Süßes“ und Sie erahnen von Tag zu Tag mehr, was Lebensmittelharmonie im tiefsten Sinne eigentlich bedeutet und was das mit Ihnen zu tun hat.

Einbettung in den Alltag

Einmal gründlich gelernt, funktioniert die Methode hervorragend als dauerhafte taugliche Struktur für die tägliche Zubereitung Ihrer Mahlzeiten. Einfache, natürliche, alltagstaugliche, reisefähige und familienkompatible Kreationen erlauben einen flexiblen Umgang mit dem, was der Alltag und die Einkaufsquellen grade so hergeben. Niemand schreibt Ihnen mehr vor, was sie wann essen sollen und keine starren Rezeptpläne blockieren Ihre Kreativität. Sie haben ein Prinzip gelernt.

Danach sind Sie frei!

Sonia Mardani

Hallo Anne!

ich weiss gar nicht wo ich anfangen soll … ich fühl mich großartig! und das aus vielerlei gründen. Ich frühstücke jetzt brav jeden Morgen meinen „Zauberbrei“ … und oh wunder, das tut mir gut. Ich bin dann direkt voller Energie und guter laune…juhuuu! Und ich liebe mein Frischkostglaserl! knabber knabber knäuschen. Ein Kollege, mit dem ich neulich telefonierte, sagte, es höre sich an, als würde er mit einem Hasen sprechen.

Die Lebensmittelharmonie versuche ich weitestgehend umzusetzen, auch wenn es mir noch nicht hundertprozentig gelingt. aber ich geb mein Bestes. Ich schaffe es auch noch nicht, nichts mehr spät am Abend zu essen. Vor allem, wenn ich am Abend noch kellnern gehe, aber es sind nicht mehr die Mengen.

Was mich auch sehr glücklich macht, dass mein Partner direkt mitgemacht hat. Der Wahnsinn! Und gleich nach dem ersten Tag war er begeistert. Zusammen macht es einfach mehr Spass und motiviert. Wir kaufen jetzt Unmengen Biogemüse und basteln uns morgens unseren Kram zusammen. Auch eine Freundin konnte ich von dem Frischkostglas begeistern. Und die Tagesmutter von unserem Sohn macht sich jetzt auch das Frühstück.

Im Biosupermarkt bin ich dank deiner tollen Infos noch viel aufmerksamer geworden. Ich schaue jetzt ganz genau hin, wo das Zeug herkommt. Zum Beispiel habe ich jetzt auf den  Demeter-Milchprodukten die Aufschrift „von Kühen mit Hörnern“ entdeckt. Ich komme mir nun wie ein Sehender unter Blinden vor. Das gibt mir das Gefühl von Seeligkeit.

Es macht so Spass, nun vor dem Gemüseregal zu stehen und beherzt zuzugreifen. Früher habe ich oft lange davor gestanden, und nicht gewusst, was ich nehmen soll. Aus Ermangelung an Ideen habe ich stets zum selben Kram gegriffen. Ich fühle mich nun so viel reicher.

Dein Seminar hat mich unglaublich bewegt und mich nachhaltig genährt. Ich konnte es im Nachhinein kaum glauben, was wir alles falsch machen. Ich denke so oft über all Deine Worte nach und habe schon einige anregende Gespräche über das Thema geführt.

Liebe Anne, ich möchte Dir ausdrücklich nochmals für dieses Seminar danken! Es war großartig! ich bin so froh, dass ich schon so viel erreicht habe. Es war/ist ja mein Wunsch gewesen, in Harmonie mit meiner Umwelt zu leben…und ich muss sagen, dass ich diesem Ziel schon soviel näher gekommen bin. Meine Laune und Lebensenergie ist enorm gewachsen. Übrigens, ohne es zu wollen, habe ich schon vier Kilo abgenommen seit ich bei Dir bin.

Ich wünsche Dir ein wunderbares Wochenende und freue mich schon, Dich demnächst wieder zu sehen!

Liebsten Gruss,
Sonia

Tagesseminar-Teilnehmerin
Grafikerin / Köln

Lehrerin, 49 Jahre

„Seit Beginn des Seminars kaufe ich bewusster ein, esse bewusster und sündige bewusster! Ich habe mehr Energie und weniger Gewicht – freue mich jeden Tag 12 kg in 6 Monaten abgenommen zu haben, fühle mich wieder wohl in meiner Haut. Zudem haben sich meine Blutwerte stark verbessert!

Es macht Spaß und hat sich sehr gelohnt!!!“

Dorothee Trayser

„Sich mit der Lebensmittelharmonie auseinander zu setzen ist eine Entscheidung sich auf den Weg zum Kern der Ernährung zu begeben. In den Kursen wird viel Wissen dazu vermittelt. Praktische Tipps, Speiseproben, Rezepte und der Unterschied von verschiedenen Qualitäten der Nahrungsmittel, so wie auch  der Austausch mit anderen Menschen auf diesem Weg, helfen, am Ball zu bleiben.

Je mehr ich erfuhr über die Auswirkungen unserer Ernährung, desto mehr Bewusstheit erstreckte sich auch auf andere Bereiche des Lebens. (Anbau, Preise, Umgang mit Lebensmitteln überhaupt, globale Auswirkungen meines Einkaufverhaltens etc., um nur ein paar Dinge zu nennen.) Ich selber fühle mich mit der Lebensmittelharmonie, wie sie Anne Lohmann in Ess Kultur Pur vermittelt, leichter und wohler in meinem Körper.“

Dorothee Trayser, Feng Shui Beraterin, www.lebens-raum-gestalten.de

Postzustellerin, 57 Jahre

„Nur wenige Wochen im ESS KULTUR PUR Programm brauchte es, bis mir plötzlich bewusst wurde, dass ich meinen Körper annehmen kann, so wie er ist: einfach schön! Dies war mir in über 50 Jahren nicht gelungen.

Die richtigen Einteilung sorgt bei mir für gutes Allgemeinbefinden und besseren Schlaf.“

Projektkoordinatorin, 50 Jahre

„Ein Dankeschön an Anne für die nette Art, wie sie Fachwissen vermittelt. Ich habe bei ihr gelernt, dass tatsächlich eine individuell angepasste Ernährung allein den Körper heilen kann! Meine Knochenschmerzen sind fast verschwunden, nach Bestrahlung bei einer Chemotherapie.“

Thema und Ziele:

In diesem Seminar haben Sie die Möglichkeit zu einem echten Neubeginn in Sachen Ernährung. Wenn Sie keine Zeit haben für regelmäßige, wöchentliche Seminarteilnahmen und wenn Online-Lernen nichts für Sie ist, haben Sie mit diesem Format die Möglichkeit, das Grundprinzip der Lebensmittelharmonie an einem Tag – live und persönlich betreut – umfassend kennenzulernen und zu verstehen. Vor allem aber wird die Lebensmittelharmonie für Sie übersetzbar auf Ihre ganz persönlichen Gewohnheiten und Vorlieben.

Sie bilanzieren zunächst Ihr eigenes Gesundheits- und Gewichtsprofil. Sie definieren unter Anleitung realistische Ziele für Ihre Vitalitäts- und bei Bedarf auch Figuroptimierung. Dann erlernen Sie die einfachen Grundregeln einer harmonischen Lebensmittel-Kombination. Und Sie gehen sofort in die praktische Anwendung und Umsetzung. Einen Teil der Hauptmahlzeiten bereiten wir gemeinsam zu, so dass Sie vor Ort schon erleben, wie’s schmeckt, wie einfach es geht und wie die Lebensmittelharmonie auf Sie persönlich wirkt und sich für Sie anfühlt.

Sie erhalten Antworten auf Ihre wichtigsten Fragen rund um die „Tücken“ konventioneller Ernährung, wie Heißhunger, Umgang mit Zucker, Grundwissen über Fette und über die „guten Kohlenhydrate“ und über die Möglichkeiten für „Genuss ohne Reue“. Eine Anleitung für die individuelle Vorratshaushaltung und Mahlzeitenplanung gehört natürlich auch dazu.

Ihre neue Struktur ist bei Bedarf familientauglich und in jedem Fall alltagsnah. Zum Seminar gehört ein aussagefähiges Skript, sowie weitere praktische Übersichten und Unterlagen, die Ihnen daheim die Umsetzung und Anwendung der Lebensmittelharmonie leicht machen. 

 

Tagesseminarpreis in 2019:

170,00 Euro plus MwSt.

Themen und Termine

Wenn Sie Ihren eigenen geographischen Standort etwa in der Region Köln-Bonn-Eifel haben, kommt für Sie auch die Teilnahme am Abendkursformat „ESS KULTUR PUR live in Liblar“ statt. Das Abendkursformat ist – angepasst an den Bedarf – entweder von sechs- oder von zwölfmonatiger Dauer. Dabei wird jeweils die erste Hälfte in wöchentlicher Seminarteilnahme und die zweite Hälfte in je einmal monatlicher Seminarteilnahme absolviert. Das kürzere Format wird empfohlen bei Ess Kultur Pur – Interesse auf der Basis eines allgemein guten Gesundheits-, Vitalitäts- und Gewichtszustands. Das längere Format wird empfohlen, wenn tieferliegende Änderungen in den genannten Bereichen angestrebt werden.

Sollten Sie sich unsicher sein, welches Format das Richtige für Sie ist, empfiehlt sich eine Kontaktaufnahme per Telefon oder Email und ggf. ein kurzes Beratungsgespräch:

Termine:

fortlaufend einmal wöchentlich dienstags von 17.30 Uhr bis 19.00 Uhr
(bitte beachten Sie – eine unangemeldete Teilnahme ist nicht möglich)

Preis:

im Format 3 plus 3 Monate: 260 Euro plus MWST
im Format 6 plus 6 Monate: 520 Euro plus MWST
Verschiedene Modalitäten für ermäßigte Sofortzahlung oder alternativ für Teilzahlungen über die gesamte Laufzeit sind verfügbar.

Anmeldung zum Beratungsgespräch: Tel. 02235 / 9882354

Wenn Sie gerne online lernen, haben Sie jetzt die Möglichkeit, sich das Grundlagenwissen zu ESS KULTUR PUR zeit- und ortsunabhängig zu erschließen. Ganz so also, wie es für Sie passt. In 26 Lektionen führe ich Sie zielsicher von Ihrem augenblicklichen Status quo hinein in die Lebensmittelharmonie. Mehr dazu erfahren Sie mit mit diesem Klick:

Hier klicken
Einführungstag

Thema und Ziele:

In diesem Seminar haben Sie die Möglichkeit zu einem echten Neubeginn in Sachen Ernährung. Wenn Sie keine Zeit haben für regelmäßige, wöchentliche Seminarteilnahmen und wenn Online-Lernen nichts für Sie ist, haben Sie mit diesem Format die Möglichkeit, das Grundprinzip der Lebensmittelharmonie an einem Tag – live und persönlich betreut – umfassend kennenzulernen und zu verstehen. Vor allem aber wird die Lebensmittelharmonie für Sie übersetzbar auf Ihre ganz persönlichen Gewohnheiten und Vorlieben.

Sie bilanzieren zunächst Ihr eigenes Gesundheits- und Gewichtsprofil. Sie definieren unter Anleitung realistische Ziele für Ihre Vitalitäts- und bei Bedarf auch Figuroptimierung. Dann erlernen Sie die einfachen Grundregeln einer harmonischen Lebensmittel-Kombination. Und Sie gehen sofort in die praktische Anwendung und Umsetzung. Einen Teil der Hauptmahlzeiten bereiten wir gemeinsam zu, so dass Sie vor Ort schon erleben, wie’s schmeckt, wie einfach es geht und wie die Lebensmittelharmonie auf Sie persönlich wirkt und sich für Sie anfühlt.

Sie erhalten Antworten auf Ihre wichtigsten Fragen rund um die „Tücken“ konventioneller Ernährung, wie Heißhunger, Umgang mit Zucker, Grundwissen über Fette und über die „guten Kohlenhydrate“ und über die Möglichkeiten für „Genuss ohne Reue“. Eine Anleitung für die individuelle Vorratshaushaltung und Mahlzeitenplanung gehört natürlich auch dazu.

Ihre neue Struktur ist bei Bedarf familientauglich und in jedem Fall alltagsnah. Zum Seminar gehört ein aussagefähiges Skript, sowie weitere praktische Übersichten und Unterlagen, die Ihnen daheim die Umsetzung und Anwendung der Lebensmittelharmonie leicht machen. 

 

Tagesseminarpreis in 2019:

170,00 Euro plus MwSt.

Themen und Termine
fortlaufendes Wochenseminar

Wenn Sie Ihren eigenen geographischen Standort etwa in der Region Köln-Bonn-Eifel haben, kommt für Sie auch die Teilnahme am Abendkursformat „ESS KULTUR PUR live in Liblar“ statt. Das Abendkursformat ist – angepasst an den Bedarf – entweder von sechs- oder von zwölfmonatiger Dauer. Dabei wird jeweils die erste Hälfte in wöchentlicher Seminarteilnahme und die zweite Hälfte in je einmal monatlicher Seminarteilnahme absolviert. Das kürzere Format wird empfohlen bei Ess Kultur Pur – Interesse auf der Basis eines allgemein guten Gesundheits-, Vitalitäts- und Gewichtszustands. Das längere Format wird empfohlen, wenn tieferliegende Änderungen in den genannten Bereichen angestrebt werden.

Sollten Sie sich unsicher sein, welches Format das Richtige für Sie ist, empfiehlt sich eine Kontaktaufnahme per Telefon oder Email und ggf. ein kurzes Beratungsgespräch:

Termine:

fortlaufend einmal wöchentlich dienstags von 17.30 Uhr bis 19.00 Uhr
(bitte beachten Sie – eine unangemeldete Teilnahme ist nicht möglich)

Preis:

im Format 3 plus 3 Monate: 260 Euro plus MWST
im Format 6 plus 6 Monate: 520 Euro plus MWST
Verschiedene Modalitäten für ermäßigte Sofortzahlung oder alternativ für Teilzahlungen über die gesamte Laufzeit sind verfügbar.

Anmeldung zum Beratungsgespräch: Tel. 02235 / 9882354

Der Online Kurs

Wenn Sie gerne online lernen, haben Sie jetzt die Möglichkeit, sich das Grundlagenwissen zu ESS KULTUR PUR zeit- und ortsunabhängig zu erschließen. Ganz so also, wie es für Sie passt. In 26 Lektionen führe ich Sie zielsicher von Ihrem augenblicklichen Status quo hinein in die Lebensmittelharmonie. Mehr dazu erfahren Sie mit mit diesem Klick:

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