ESS KULTUR PUR - Ihr persönlicher Weg zur Lebensmittelharmonie

Wenn ich auf meine 20-jährige Arbeit als ESS KULTUR PUR Trainerin zurückblicke, sehe ich, dass kaum etwas die persönliche Entwicklung und das Erreichen der gesteckten Gesundheitsziele meiner Patienten und Kursteilnehmer schneller beschleunigt hat als das, was sie täglich auf dem Teller haben.

In hunderten von Fällen konnte und kann ich bis heute – nicht selten selbst überrascht – beobachten, wie schnell Entwicklung dadurch möglich ist.

Was ist ESS KULTUR PUR?

ESS KULTUR PUR ist ein Ernährungskonzept zur Lebensmittelharmonie, erprobt und gereift in den 20 Jahren meiner ernährungsberatenden und naturheilkundlichen Tätigkeit.

ESS KULTUR PUR unterrichtet die Antwort auf die Frage:

  • Was passt in einer Mahlzeit zueinander? und
  • Was passt zu mir?

Die Umsetzung dieser beiden Fragen in den Alltag ermöglicht es, das persönlich mögliche Maximum an Gesundheit, Regeneration und Vitalität zu realisieren – einfach durch‘s Essen.

Die Zauberformel für ESS KULTUR PUR heisst ORDNEN, STATT WEGLASSEN. Damit ist das Konzept DIE Antwort für all die Menschen, die sich nach gesünderer Ernährung sehnen, sich aber dauerhaft nicht einseitig für eines der modernen und bekanntermaßen gesunden Ernährungssysteme entscheiden können oder wollen (wie z.B. vegan, rohköstlich, Saftkuren, Smoothie-Kuren, Basen-Fasten usw. …)

Das dürfen Sie essen

ESS KULTUR PUR arbeitet mit natürlichen Zutaten. Die Pflanzen, namentlich die Gemüse, Kräuter und Wildpflanzen haben dabei einen hohen Stellenwert.

Fleisch und Fisch aus natürlicher Herkunft wie auch Käse und andere Milchprodukte sind willkommen, aber nicht zwingend – ganz nach Ihrem Wunsch. Bei mir lernen Sie nur die Ordnung.

Was Sie essen, entscheiden Sie einfach selber!

Das können Sie lernen

Sie erhalten in kurzer Zeit eine solide Basis an Grundlagenwissen zu allen erdenklichen Zutatengruppen – von der Auswahl von gesunden Fetten über die richtige Bewertung der Kohlenhydrate bis zur Erschließung veganer und nicht-veganer Eiweissquellen.

Sie erleben neue Zubereitungstechniken, schulen Ihren Gaumen in neuen Aromen und baden Ihre Nase in neuen Düften. Sie begreifen den Unterschied von Nahrungsmitteln zu Lebensmitteln und Sie erinnern sich an Grundlagenfunktionen Ihres Stoffwechsels. Sie erfahren, wie Sie mit „viel essen“ abnehmen oder mit „wenig essen“ zunehmen können. Sie erledigen das Thema „Heißhunger auf Süßes“ und Sie erahnen von Tag zu Tag mehr, was Lebensmittelharmonie im tiefsten Sinne eigentlich bedeutet und was das mit Ihnen zu tun hat.

Einbettung in den Alltag

Einmal gründlich gelernt, funktioniert die Methode hervorragend als dauerhafte taugliche Struktur für die tägliche Zubereitung Ihrer Mahlzeiten. Einfache, natürliche, alltagstaugliche, reisefähige und familienkompatible Kreationen erlauben einen flexiblen Umgang mit dem, was der Alltag und die Einkaufsquellen grade so hergeben. Niemand schreibt Ihnen mehr vor, was sie wann essen sollen und keine starren Rezeptpläne blockieren Ihre Kreativität. Sie haben ein Prinzip gelernt.

Danach sind Sie frei!

Ralph Heymann, 49 Jahre, Führungskraft

Der Ess Kultur Online Kurs hat mein Leben in einem Maße positiv verändert, wie ich es vorher nicht für möglich gehalten habe:

Seit 6 Wochen ernähre ich mich nun nach der Lebensmittelharmonie. Seit dem:

habe ich tagsüber deutlich mehr Kraft und Vitalität, bis in den Abend hinein
schlafe ich deutlich tiefer und erholsamer
schwitze ich Nachts gar nicht mehr (bis dahin sehr viel…)
habe ich 3kg abgenommen (was nicht mein Ziel war)

brauche ich weniger blutdrucksenkende Mittel
freue ich mich jeden Morgen auf das HAMMER-Frühstück (ich verrate jetzt nicht, was das ist)
habe ich viele neue und leckere Gerichte kennengelernt
habe ich keinerlei Verzicht verspürt. Denn ich kann weiterhin alles essen.

Wer den Kurs nicht macht und danach seine Ernährung umstellt (was wirklich nicht schwer ist), verpasst eine riesige Chance auf deutlich mehr Lebensqualität.

www.ralph-heymann.de

Gabriele, 61 Jahre, Bauzeichnerin

Warum habe ich den Online Kurs gebucht?

2018 habe ich bei Anne an einem Tagesseminar Ess Kultur Pur teilgenommen. Aus diesem Seminar habe ich viele positive Anregungen für meine Ernährung und Gesundheit mitgenommen. Annes Konzept überzeugt mich sehr. Bei der Umsetzung von Ess Kultur Pur gelingt mir vieles im Alltag, vieles aber auch nicht. Mit dem Online Kurs möchte ich an das Tagesseminar anknüpfen, erwarte eine umfangreiche Auffrischung und neue Anstöße zur Umsetzung des Konzeptes im Alltag.

Martina, 52 Jahre, Lehrerin

Der EssKulturPur-Online-Kurs spricht mich total an. Ich habe Anne als mein sprechendes Gegenüber, sie erklärt mir alles, was ich wissen muss ganz klar und verständlich im Video.

Ich kann den Film anhalten, wenn ich etwas notieren möchte. Ich kann mir den Kurs anschalten, wann ich möchte und bin zeitlich nicht gebunden.
Das EssKulturPur-Konzept macht schon nach wenigen Sätzen neugierig und die Einfachheit und Klarheit überzeugt mich, gerade, weil ich schon verschiedene Konzepte zur Ernährung probiert, mich aber nichts wirklich langfristig begleitet hat. Dieses Konzept ist gut in den Alltag zu integrieren und für mich problemlos durchführbar. Super. Ich bin noch am Anfang meines Weges damit, freue mich aber schon auf die Erfahrungen und Ergebnisse. Danke sehr!

Andreas Büttgen, 52 Jahre, Nachhaltigkeitsmanager bei großem Versicherungskonzern

Seit knapp einem halben Jahr nehme ich an einem Ess Kultur Pur Kurs im Rahmen persönlicher Gruppentreffen teil – in dieser Zeit hat sich meine Ernährung umfangreich verändert. Der Tag beginnt mit einem Frühstücksritual, dass mir kostbar geworden ist und setzt sich fort mit einer Aufteilung bzw. Zusammensetzung von Lebensmitteln, die für mich sehr harmonisch ist.

Der Online-Kurs hilft mir sehr, nicht in alte Muster und Gewohnheiten zurück zu fallen, sondern in kurzen Abständen immer wieder neue Impulse zu erhalten, wie ich meine Ernährung auch saisonal oder unter den Vorzeichen der Corona-Krise weiter optimieren kann. Es steigert mein Wohlbefinden und kräftig mein Immunsystem. Auch das Teilen von tollen Rezepturen z. B. zur Verwendung von Bärlauch, Kräutern etc. in der online-Runde macht Spaß, neugierig und motiviert zum Ausprobieren. Der Online Kurs ist für mich auch eine Fortsetzung einer kleinen Auszeit vom sonst hektischen Alltag. Ich würde mich freuen, wenn sich noch viel mehr Menschen auf diese Reise machen und mehr Verantwortung für sich selber und unsere Mitwelt durch die Art der Ernährung übernehmen. Man ist, was man ißt.

Andrea Mühlhan, 57 Jahre

Ich habe mich in den Ess Kultur Pur Online Kurs eingewählt, um in meinem eigenen Rhythmus die Themen zu bearbeiten. Innehalten, Beobachten, Nachspüren, Umsetzen. Mein erster Eindruck ist, dass ich endlich ein klares Konzept für meine Ernährung vorgelegt bekomme. Ordnung darf sein. Gibt mir Struktur.

Danke Anne.

Thema und Ziele:

In diesem Seminar haben Sie die Möglichkeit zu einem echten Neubeginn in Sachen Ernährung. Wenn Sie keine Zeit haben für regelmäßige, wöchentliche Seminarteilnahmen und wenn Online-Lernen nichts für Sie ist, haben Sie mit diesem Format die Möglichkeit, das Grundprinzip der Lebensmittelharmonie an einem Tag – live und persönlich betreut – umfassend kennenzulernen und zu verstehen. Vor allem aber wird die Lebensmittelharmonie für Sie übersetzbar auf Ihre ganz persönlichen Gewohnheiten und Vorlieben.

Sie bilanzieren zunächst Ihr eigenes Gesundheits- und Gewichtsprofil. Sie definieren unter Anleitung realistische Ziele für Ihre Vitalitäts- und bei Bedarf auch Figuroptimierung. Dann erlernen Sie die einfachen Grundregeln einer harmonischen Lebensmittel-Kombination. Und Sie gehen sofort in die praktische Anwendung und Umsetzung. Einen Teil der Hauptmahlzeiten bereiten wir gemeinsam zu, so dass Sie vor Ort schon erleben, wie’s schmeckt, wie einfach es geht und wie die Lebensmittelharmonie auf Sie persönlich wirkt und sich für Sie anfühlt.

Sie erhalten Antworten auf Ihre wichtigsten Fragen rund um die „Tücken“ konventioneller Ernährung, wie Heißhunger, Umgang mit Zucker, Grundwissen über Fette und über die „guten Kohlenhydrate“ und über die Möglichkeiten für „Genuss ohne Reue“. Eine Anleitung für die individuelle Vorratshaushaltung und Mahlzeitenplanung gehört natürlich auch dazu.

Ihre neue Struktur ist bei Bedarf familientauglich und in jedem Fall alltagsnah. Zum Seminar gehört ein aussagefähiges Skript, sowie weitere praktische Übersichten und Unterlagen, die Ihnen daheim die Umsetzung und Anwendung der Lebensmittelharmonie leicht machen. 

 

Tagesseminarpreis in 2020:

220,00 Euro incl. MwSt. / bei Frühbucherrabatt 202,30 Euro

Themen und Termine

Wenn Sie Ihren eigenen geographischen Standort etwa in der Region Köln-Bonn-Eifel haben, kommt für Sie auch die Teilnahme am Abendkursformat „ESS KULTUR PUR live in Liblar“ statt. Das Abendkursformat ist – angepasst an den Bedarf – entweder von sechs- oder von zwölfmonatiger Dauer. Dabei wird jeweils die erste Hälfte in wöchentlicher Seminarteilnahme und die zweite Hälfte in je einmal monatlicher Seminarteilnahme absolviert. Das kürzere Format wird empfohlen bei Ess Kultur Pur – Interesse auf der Basis eines allgemein guten Gesundheits-, Vitalitäts- und Gewichtszustands. Das längere Format wird empfohlen, wenn tieferliegende Änderungen in den genannten Bereichen angestrebt werden.

Sollten Sie sich unsicher sein, welches Format das Richtige für Sie ist, empfiehlt sich eine Kontaktaufnahme per Telefon oder Email und ggf. ein kurzes Beratungsgespräch:

Termine:

fortlaufend einmal wöchentlich dienstags von 17.30 Uhr bis 19.00 Uhr
(bitte beachten Sie – eine unangemeldete Teilnahme ist nicht möglich)

Preis:

im Format 3 plus 3 Monate: 260 Euro plus MWST
im Format 6 plus 6 Monate: 520 Euro plus MWST
Verschiedene Modalitäten für ermäßigte Sofortzahlung oder alternativ für Teilzahlungen über die gesamte Laufzeit sind verfügbar.

Anmeldung zum Beratungsgespräch: Tel. 02235 / 9882354

Wenn Sie gerne online lernen, haben Sie jetzt die Möglichkeit, sich das Grundlagenwissen zu ESS KULTUR PUR zeit- und ortsunabhängig zu erschließen. Ganz so also, wie es für Sie passt. In 26 Lektionen führe ich Sie zielsicher von Ihrem augenblicklichen Status quo hinein in die Lebensmittelharmonie. Mehr dazu erfahren Sie mit mit diesem Klick:

Hier klicken
Einführungstag

Thema und Ziele:

In diesem Seminar haben Sie die Möglichkeit zu einem echten Neubeginn in Sachen Ernährung. Wenn Sie keine Zeit haben für regelmäßige, wöchentliche Seminarteilnahmen und wenn Online-Lernen nichts für Sie ist, haben Sie mit diesem Format die Möglichkeit, das Grundprinzip der Lebensmittelharmonie an einem Tag – live und persönlich betreut – umfassend kennenzulernen und zu verstehen. Vor allem aber wird die Lebensmittelharmonie für Sie übersetzbar auf Ihre ganz persönlichen Gewohnheiten und Vorlieben.

Sie bilanzieren zunächst Ihr eigenes Gesundheits- und Gewichtsprofil. Sie definieren unter Anleitung realistische Ziele für Ihre Vitalitäts- und bei Bedarf auch Figuroptimierung. Dann erlernen Sie die einfachen Grundregeln einer harmonischen Lebensmittel-Kombination. Und Sie gehen sofort in die praktische Anwendung und Umsetzung. Einen Teil der Hauptmahlzeiten bereiten wir gemeinsam zu, so dass Sie vor Ort schon erleben, wie’s schmeckt, wie einfach es geht und wie die Lebensmittelharmonie auf Sie persönlich wirkt und sich für Sie anfühlt.

Sie erhalten Antworten auf Ihre wichtigsten Fragen rund um die „Tücken“ konventioneller Ernährung, wie Heißhunger, Umgang mit Zucker, Grundwissen über Fette und über die „guten Kohlenhydrate“ und über die Möglichkeiten für „Genuss ohne Reue“. Eine Anleitung für die individuelle Vorratshaushaltung und Mahlzeitenplanung gehört natürlich auch dazu.

Ihre neue Struktur ist bei Bedarf familientauglich und in jedem Fall alltagsnah. Zum Seminar gehört ein aussagefähiges Skript, sowie weitere praktische Übersichten und Unterlagen, die Ihnen daheim die Umsetzung und Anwendung der Lebensmittelharmonie leicht machen. 

 

Tagesseminarpreis in 2020:

220,00 Euro incl. MwSt. / bei Frühbucherrabatt 202,30 Euro

Themen und Termine
fortlaufendes Wochenseminar

Wenn Sie Ihren eigenen geographischen Standort etwa in der Region Köln-Bonn-Eifel haben, kommt für Sie auch die Teilnahme am Abendkursformat „ESS KULTUR PUR live in Liblar“ statt. Das Abendkursformat ist – angepasst an den Bedarf – entweder von sechs- oder von zwölfmonatiger Dauer. Dabei wird jeweils die erste Hälfte in wöchentlicher Seminarteilnahme und die zweite Hälfte in je einmal monatlicher Seminarteilnahme absolviert. Das kürzere Format wird empfohlen bei Ess Kultur Pur – Interesse auf der Basis eines allgemein guten Gesundheits-, Vitalitäts- und Gewichtszustands. Das längere Format wird empfohlen, wenn tieferliegende Änderungen in den genannten Bereichen angestrebt werden.

Sollten Sie sich unsicher sein, welches Format das Richtige für Sie ist, empfiehlt sich eine Kontaktaufnahme per Telefon oder Email und ggf. ein kurzes Beratungsgespräch:

Termine:

fortlaufend einmal wöchentlich dienstags von 17.30 Uhr bis 19.00 Uhr
(bitte beachten Sie – eine unangemeldete Teilnahme ist nicht möglich)

Preis:

im Format 3 plus 3 Monate: 260 Euro plus MWST
im Format 6 plus 6 Monate: 520 Euro plus MWST
Verschiedene Modalitäten für ermäßigte Sofortzahlung oder alternativ für Teilzahlungen über die gesamte Laufzeit sind verfügbar.

Anmeldung zum Beratungsgespräch: Tel. 02235 / 9882354

Der Online Kurs

Wenn Sie gerne online lernen, haben Sie jetzt die Möglichkeit, sich das Grundlagenwissen zu ESS KULTUR PUR zeit- und ortsunabhängig zu erschließen. Ganz so also, wie es für Sie passt. In 26 Lektionen führe ich Sie zielsicher von Ihrem augenblicklichen Status quo hinein in die Lebensmittelharmonie. Mehr dazu erfahren Sie mit mit diesem Klick:

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