„Sich mit der Lebensmittelharmonie auseinander zu setzen ist eine Entscheidung sich auf den Weg zum Kern der Ernährung zu begeben. In den Kursen wird viel Wissen dazu vermittelt. Praktische Tipps, Speiseproben, Rezepte und der Unterschied von verschiedenen Qualitäten der Nahrungsmittel, so wie auch der Austausch mit anderen Menschen auf diesem Weg, helfen, am Ball zu bleiben.
Je mehr ich erfuhr über die Auswirkungen unserer Ernährung, desto mehr Bewusstheit erstreckte sich auch auf andere Bereiche des Lebens. (Anbau, Preise, Umgang mit Lebensmitteln überhaupt, globale Auswirkungen meines Einkaufverhaltens etc., um nur ein paar Dinge zu nennen.) Ich selber fühle mich mit der Lebensmittelharmonie, wie sie Anne Lohmann in Ess Kultur Pur vermittelt, leichter und wohler in meinem Körper.“
Dorothee Trayser, Feng Shui Beraterin, www.lebens-raum-gestalten.de