Innerhalb von etwas zwei Monaten habe ich das Ess Kultur Pur Online Training durchgearbeitet und ich war für 3 Monate in der live Gruppe dabei. Meine Motivation waren: ein paar Kilo zuviel auf den Rippen bzw. am Bauch und leicht erhöhte Cholesterinwerte. Bislang kannte ich nur Kuren, welcher Art auch immer, die nicht nachhaltig funktionierten. Bei Ess Kultur Pur kam mir entgegen: es ist gesund, biologisch, regional, nachhaltig, geordnet, umsetzbar und  es lässt mir Raum für Individualität. Mein Körper dankt es mir durch anhaltend weniger Gewicht, weniger Bauchumfang, eine gesündere Leber und mehr Geschmeidigkeit, was ich vor allem beim Yoga merke. Kein anderes Ernährungskonzept hat es bisher geschafft, so langfristig in meinem Alltag erfolgreich umgesetzt zu werden.