Der Ess Kultur Online Kurs hat mein Leben in einem Maße positiv verändert, wie ich es vorher nicht für möglich gehalten habe:

Seit 6 Wochen ernähre ich mich nun nach der Lebensmittelharmonie. Seit dem:

habe ich tagsüber deutlich mehr Kraft und Vitalität, bis in den Abend hinein
schlafe ich deutlich tiefer und erholsamer
schwitze ich Nachts gar nicht mehr (bis dahin sehr viel…)
habe ich 3kg abgenommen (was nicht mein Ziel war)

brauche ich weniger blutdrucksenkende Mittel
freue ich mich jeden Morgen auf das HAMMER-Frühstück (ich verrate jetzt nicht, was das ist)
habe ich viele neue und leckere Gerichte kennengelernt
habe ich keinerlei Verzicht verspürt. Denn ich kann weiterhin alles essen.

Wer den Kurs nicht macht und danach seine Ernährung umstellt (was wirklich nicht schwer ist), verpasst eine riesige Chance auf deutlich mehr Lebensqualität.

www.ralph-heymann.de

Testimonial Ralph Heymann
Ralph Heymann, 49 Jahre, Führungskraft

Warum habe ich den Online Kurs gebucht?

2018 habe ich bei Anne an einem Tagesseminar Ess Kultur Pur teilgenommen. Aus diesem Seminar habe ich viele positive Anregungen für meine Ernährung und Gesundheit mitgenommen. Annes Konzept überzeugt mich sehr. Bei der Umsetzung von Ess Kultur Pur gelingt mir vieles im Alltag, vieles aber auch nicht. Mit dem Online Kurs möchte ich an das Tagesseminar anknüpfen, erwarte eine umfangreiche Auffrischung und neue Anstöße zur Umsetzung des Konzeptes im Alltag.

Gabriele, 61 Jahre, Bauzeichnerin

Der EssKulturPur-Online-Kurs spricht mich total an. Ich habe Anne als mein sprechendes Gegenüber, sie erklärt mir alles, was ich wissen muss ganz klar und verständlich im Video.

Ich kann den Film anhalten, wenn ich etwas notieren möchte. Ich kann mir den Kurs anschalten, wann ich möchte und bin zeitlich nicht gebunden.
Das EssKulturPur-Konzept macht schon nach wenigen Sätzen neugierig und die Einfachheit und Klarheit überzeugt mich, gerade, weil ich schon verschiedene Konzepte zur Ernährung probiert, mich aber nichts wirklich langfristig begleitet hat. Dieses Konzept ist gut in den Alltag zu integrieren und für mich problemlos durchführbar. Super. Ich bin noch am Anfang meines Weges damit, freue mich aber schon auf die Erfahrungen und Ergebnisse. Danke sehr!

Martina, 52 Jahre, Lehrerin

Seit knapp einem halben Jahr nehme ich an einem Ess Kultur Pur Kurs im Rahmen persönlicher Gruppentreffen teil – in dieser Zeit hat sich meine Ernährung umfangreich verändert. Der Tag beginnt mit einem Frühstücksritual, dass mir kostbar geworden ist und setzt sich fort mit einer Aufteilung bzw. Zusammensetzung von Lebensmitteln, die für mich sehr harmonisch ist.

Der Online-Kurs hilft mir sehr, nicht in alte Muster und Gewohnheiten zurück zu fallen, sondern in kurzen Abständen immer wieder neue Impulse zu erhalten, wie ich meine Ernährung auch saisonal oder unter den Vorzeichen der Corona-Krise weiter optimieren kann. Es steigert mein Wohlbefinden und kräftig mein Immunsystem. Auch das Teilen von tollen Rezepturen z. B. zur Verwendung von Bärlauch, Kräutern etc. in der online-Runde macht Spaß, neugierig und motiviert zum Ausprobieren. Der Online Kurs ist für mich auch eine Fortsetzung einer kleinen Auszeit vom sonst hektischen Alltag. Ich würde mich freuen, wenn sich noch viel mehr Menschen auf diese Reise machen und mehr Verantwortung für sich selber und unsere Mitwelt durch die Art der Ernährung übernehmen. Man ist, was man ißt.

Andreas Büttgen, 52 Jahre, Nachhaltigkeitsmanager bei großem Versicherungskonzern

Ich habe mich in den Ess Kultur Pur Online Kurs eingewählt, um in meinem eigenen Rhythmus die Themen zu bearbeiten. Innehalten, Beobachten, Nachspüren, Umsetzen. Mein erster Eindruck ist, dass ich endlich ein klares Konzept für meine Ernährung vorgelegt bekomme. Ordnung darf sein. Gibt mir Struktur.

Danke Anne.

Andrea Mühlhan, 57 Jahre

Hallo Anne,

ein ganz dickes Lob für das Buch „Ess Kultur Pur“, es ist wirklich sehr gut durchdacht in Aufbau, optischer Gestaltung und Inhalt, sehr gut lesbar und ich spüre die darin zum Ausdruck kommende langjährige Erfahrung mit dem Thema … . Ich  habe mich z.B. auch an das vorgeschlagene Frühstück herangewagt. Herangewagt, weil ich jahrzehntelanger leidenschaftlicher Müsliesser bin, und meine Gedanken zum vorgeschlagenen Frühstück waren: „und davon soll ich satt werden?“, „und das soll geschmacklich mit meinem Müsli mithalten können?“, und „ob das wohl so lange vorhält wie mein Müsli?“ – also eine gehörige Portion Skepsis… was soll ich sagen, schon am ersten Tag waren alle meine möglichen Einwände widerlegt.

Christoph, 60, Handwerker

Liebe Anne,

Dein Ess Kultur Pur Seminar am Samstag hat mir wirklich die Augen geöffnet. Mir war schon lange unwohl beim Einkaufen, weil wir zunehmend nicht wissen, wie unsere Lebensmittel wirklich wachsen und verarbeitet werden. Ich esse in den letzten 10 Jahren zwar deutlich weniger Fleisch und mehr Gemüse und Salat, seit sich die Arthrose zuerst in den Händen bemerkbar gemacht hat. Aber mir fehlte erstens ein Plan und zweitens habe ich mich weitgehend in bekannten Gewässern bewegt. Als mir die Osteopathin vor ein paar Wochen sagte, dass alle ihre Arthrosepatienten sich zu sauer ernähren, klingelten bei mir dann wirklich die Alarmglocken. Die von Dir vorgestellte Ordnung der Lebensmittel und die physiologischen und geschichtlichen Zusammenhänge haben mich richtig aufgerüttelt und vor allem hast Du mit der Lebensmittelharmonie ein fundiertes und praktikables System vorgelegt, in das man sich im Alltag gut und ohne Verzicht einarbeiten kann. Ich habe mir seit Sonntag jeden Morgen Dein Müsli und das Gemüseglas zubereitet, beides schmeckt mir super. Gestern habe ich mir mittags einen großen Salat mit ganz viel Kräutern aus dem russischen Laden gemacht und abends verschiedenes Gemüse in Kokosöl gedünstet und mit Paprika und Kurkuma gewürzt. Ich hangele mich Stück für Stück an Deinem Buch entlang. Zwischendurch esse ich auch mal eine Scheibe Roggenbrot mit Salami und Käse. Wenn das aufgegessen ist, werde ich selber mit dem Brotbacken beginnen.

Also ich bin Dir wirklich sehr dankbar für den tollen Input.

Ingrid Osterloh, Einzelunternehmerin bis 2019

Hallo Anne!

ich weiss gar nicht wo ich anfangen soll … ich fühl mich großartig! und das aus vielerlei gründen. Ich frühstücke jetzt brav jeden Morgen meinen „Zauberbrei“ … und oh wunder, das tut mir gut. Ich bin dann direkt voller Energie und guter laune…juhuuu! Und ich liebe mein Frischkostglaserl! knabber knabber knäuschen. Ein Kollege, mit dem ich neulich telefonierte, sagte, es höre sich an, als würde er mit einem Hasen sprechen.

Die Lebensmittelharmonie versuche ich weitestgehend umzusetzen, auch wenn es mir noch nicht hundertprozentig gelingt. aber ich geb mein Bestes. Ich schaffe es auch noch nicht, nichts mehr spät am Abend zu essen. Vor allem, wenn ich am Abend noch kellnern gehe, aber es sind nicht mehr die Mengen.

Was mich auch sehr glücklich macht, dass mein Partner direkt mitgemacht hat. Der Wahnsinn! Und gleich nach dem ersten Tag war er begeistert. Zusammen macht es einfach mehr Spass und motiviert. Wir kaufen jetzt Unmengen Biogemüse und basteln uns morgens unseren Kram zusammen. Auch eine Freundin konnte ich von dem Frischkostglas begeistern. Und die Tagesmutter von unserem Sohn macht sich jetzt auch das Frühstück.

Im Biosupermarkt bin ich dank deiner tollen Infos noch viel aufmerksamer geworden. Ich schaue jetzt ganz genau hin, wo das Zeug herkommt. Zum Beispiel habe ich jetzt auf den  Demeter-Milchprodukten die Aufschrift „von Kühen mit Hörnern“ entdeckt. Ich komme mir nun wie ein Sehender unter Blinden vor. Das gibt mir das Gefühl von Seeligkeit.

Es macht so Spass, nun vor dem Gemüseregal zu stehen und beherzt zuzugreifen. Früher habe ich oft lange davor gestanden, und nicht gewusst, was ich nehmen soll. Aus Ermangelung an Ideen habe ich stets zum selben Kram gegriffen. Ich fühle mich nun so viel reicher.

Dein Seminar hat mich unglaublich bewegt und mich nachhaltig genährt. Ich konnte es im Nachhinein kaum glauben, was wir alles falsch machen. Ich denke so oft über all Deine Worte nach und habe schon einige anregende Gespräche über das Thema geführt.

Liebe Anne, ich möchte Dir ausdrücklich nochmals für dieses Seminar danken! Es war großartig! ich bin so froh, dass ich schon so viel erreicht habe. Es war/ist ja mein Wunsch gewesen, in Harmonie mit meiner Umwelt zu leben…und ich muss sagen, dass ich diesem Ziel schon soviel näher gekommen bin. Meine Laune und Lebensenergie ist enorm gewachsen. Übrigens, ohne es zu wollen, habe ich schon vier Kilo abgenommen seit ich bei Dir bin.

Ich wünsche Dir ein wunderbares Wochenende und freue mich schon, Dich demnächst wieder zu sehen!

Liebsten Gruss,
Sonia

Tagesseminar-Teilnehmerin
Grafikerin / Köln

Sonia Mardini
Sonia Mardani

Liebe Anne, ich bin sehr froh, von Dir wichtige Aspekte zum alltäglichen Wohlbefinden erfahren zu haben, es geht mir damit insgesamt viel viel besser. Wachsam zu sein, um eine Harmonie bei Nahrungsmitteln und ein Umdenken bei Eßgewohnheiten zu entwickeln, hat mir ein gutes Bauchgefühl gegeben, läßt mich auch immer wieder innehalten. Herzlichen Dank für spannende und angenehme Seminarstunden bei Dir.

Monika, 72 Jahre

Gut für mich am Ess Kultur Pur Tag war, dass die Lebensmittelharmonie ein fundiertes, logisches und relativ einfaches Prinzip ist. Ich habe sehr gute Impulse für meine Ernährung bekommen.

Martin Reyscher, 54 Jahre