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12. Februar 2019

Dörren Konservierungsmethode

Dörren – die älteste Zubereitungsmethode der Welt

ESS KULTUR PURVon Anne Lohmann12. Februar 2019

Wie haben Deine UrUrUr-Großeltern eigentlich überlebt? Wie sind sie über den Winter gekommen? Wieso sind ihnen die Vorräte des Sommers nicht einfach vergammelt? Warum sind sie ohne Supermarkt und Tiefkühltruhe nicht verhungert? Wie konnten sie ohne Fertiggerichte und ohne Lebensmittelindustrie ihren Alltag auf die Reihe kriegen? Wie konnten sie – noch ohne Verhütung – vier,…

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