das ABC des Einsparens beim Essen
Geld für’s Essen ist oft fast das Einzige, was wir im Monat tatsächlich „in der Hand“ haben. Während viele Fixkosten wie Miete, Rente, etc. wie von Zauberhand von unserem Konto…
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Grillen, wie es Leib und Seele gut tut
Tut Grillen gut? Na klar. Grillen tut Leib und Seele gut. VOR ALLEM, wenn die Kombinationen auf dem Teller stimmen. Grillen also „in Lebensmittelharmonie“ – wie geht denn das? Damit…
wenn’s Dich erwischt
Seit mehr als zwei Jahren sind wir interessierter denn je, zu jeder Jahreszeit gesund zu bleiben! Oder auch so schnell wie möglich wieder zu werden. Wenn es dann doch mal…
Essen für´s Klima
Dieser Tage ist viel von Klima die Rede – und wie wir es retten können. Ich bin dankbar dafür, dass das jetzt global diskutiert wird. Da ich gleichwohl nicht daran…
Kaiser König Bettelmann
Kennst Du das? Du möchtest aufhören mit Essen, aber es schmeckt so lecker. Du machst noch ein bisschen weiter, bis es wirklich zu viel ist. Du nimmst Dir vor, beim…
all you can eat – wie lebendiges Essen lebendige Leut‘ macht
Lebendige Nahrung macht lebendige Leut‘! Stimmt wirklich. Und kann man sehen. Hast Du auch schon mal die „Einkaufswagenstudie“ gemacht? Sprich, an der Kasse im Lebensmittelgeschäft Deines Vertrauens stehen und den…
Pflanzenöle – kulinarisch betrachtet
Immer nur Olivenöl? Da entgeht uns was. Die Vielfalt pflanzlicher Öle überzeugt nicht nur durch ihre bemerkenswerten Inhaltsstoffe – sondern vor allem auch kulinarisch. Lies in diesem Blogartikel, was Pflanzenöle…
Bärlauch – warum und wie
Noch ist es Zeit. Bei uns in Liblar ist der Bärlauch jetzt schon im Knospenstadium, aber in der Eifel (und allen anderen Mittelgebirgen) ist er jetzt grade im perfekten Ernte-Stadium.…
wie neu geboren – Lehmkur nach Felke
Kennst Du das? Auch von dem, was man liebt, kann man zu viel tun. Erst Recht, wenn es unter erschwerten Bedingungen stattfindet (homeschooling der Kinder, Fehlen der kollegialen Gemeinschaft, zuviel…
wo alles begann – das Geheimnis von Algenöl
Kein Zufall wohl, dass Aphrodite der Legende nach eine Meer-geborene war. Schon lange bevor das Auge der Wissenschaft so weit zurück schauen konnte, erzählten uns Mythologien aller Völker, dass das…