Vom Ginkgo lernen, zwei Seiten zu vereinen Kennst Du „Ambivalenzkonflikte“ – den sprichwörtlichen Esel, der zwischen zwei Heuhaufen steht und der dort verhungert, weil er nicht weiß, für welche Richtung zum Futter er sich entscheiden soll? Solche Situationen gibt es in vielen Variationen. Nicht immer sind sie sofort als solche erkennbar. Aber wie oft verweilen…
Wie haben Deine UrUrUr-Großeltern eigentlich überlebt? Wie sind sie über den Winter gekommen? Wieso sind ihnen die Vorräte des Sommers nicht einfach vergammelt? Warum sind sie ohne Supermarkt und Tiefkühltruhe nicht verhungert? Wie konnten sie ohne Fertiggerichte und ohne Lebensmittelindustrie ihren Alltag auf die Reihe kriegen? Wie konnten sie – noch ohne Verhütung – vier,…
Auf meinem Weg zur „Rohvolution“ Messe in Speyer habe ich letztens Zwischenstation gemacht beim Deutschen Aloe Vera Zentrum in Steinfeld an der südlichen Weinstraße. Mein Interesse an der Aloe-Pflanze hat mich dorthin gelockt und ich habe mich vor Ort mit der leitenden Biologin und Inhaberin, Dr. Kim Beisel, getroffen. Aloe – unsere Wüstenfreundin Lange Jahre…
In Speyer war am letzten September-Wochenende 2018 ein Ereignis der besonderen Art – die ROHVOLUTION, das ist DIE deutsche Rohkostmesse. Sie fand zum 10. Mal statt – und bislang war ich noch nie da. Ein Fehler, soviel kann ich schonmal verraten. Fast 60 Aussteller, verteilt über 3 Säle und über 60 Vorträge sind natürlich mehr,…
Letztens hatte ich eine Interessentin für das ESS KULTUR PUR Seminar am Telefon, die mir die Frage stellte: „Was bedeutet überhaupt Lebensmittelharmonie? Was kann ich mir darunter vorstellen?“ Nun, ich habe schon hunderte Vorträge über dieses Thema in den letzten 20 Jahren gehalten und es gibt viele Seiten, von denen aus man diese Frage beleuchten…
Schon fast wieder Mittsommmerzeit! Wieviel Stunden dieses Frühlings haben wir den Frühling auf der Haut gespürt? Welche Pflanzen haben wir wirklich täglich kommen und gedeihen sehen? Die Amselkinder im Nest hinter unserer Haustür sind gestern flügge geworden. Der Sommer wartet nicht auf uns … Wo kommt unsere Kraft her? Ganz klar, von draußen. – Jede…
Den Auftakt zu den Gastvorträgen im ESS KULTUR PUR Seminar hat in diesem Jahr Heike Schröder gemacht. Baubiologin und Autorin des Buches „Plastik im Blut“. Das Thema gehört in den Halbjahreszyklus „Entgiftung“ und hilft uns zu verstehen, dass wir keine pflanzliche Entgiftung brauchen, wenn wir uns erst gar nicht vergiften! Die gute Nachricht ist –…